Чаи и напитки. // fitoter.ru

Дикорастущие растения дают возможность приготовить различные чаи и напитки, которые могут быть использованы в диете и лечении больных с патологией почек и мочевыводящих путей.

• БРУСНИЧНЫЙ ЧАЙ
10 г сушеных листьев брусники, 5 г обычного чая залить 200 мл кипящей воды, настаивать 10-15 минут, добавить сахар или мед по вкусу.
• НАПИТОК ИЗ БРУСНИКИ
50 г сока из плодов брусники разбавить 1500 мл охлажденной кипяченой воды. Добавить сахар или мед по вкусу. Пить по 100 мл 3—4 раза в день после еды.
• НАПИТОК ИЗ БУЗИНЫ ЧЕРНОЙ
1 вариант: 50 г сухих или 150 г свежих плодов залить 500 мл воды, довести до кипения, добавить сахар — по вкусу, размешать до его полного растворения и процедить.
2 варианта: 25 г сушеных плодов варить в 500 мл воды до размягчения, отжать сок, добавить мед и пить в горячем виде как чай.
• ЧАЙ ИЗ БУКВИЦЫ
Высушенные листья буквицы измельчить, заварить кипящей водой, пить с сахаром, вареньем или медом.
• ВЕРЕСКОВЫЙ ЧАЙ
По 50 г высушенных цветков вереска и лепестков шиповника, 100 г листьев земляники тщательно перемешать. Хранить в стеклянных банках в сухом темном прохладном месте. Заваривать как чай из расчета 10-15 г смеси на 250 мл воды.
• ВЕРЕСКОВЫЙ НАПИТОК
3—5 г сушеных цветков вереска кипятить 2-3 минуты в 1 л воды, добавить 80 г меда, размешать.
• НАПИТОК С ДОННИКОМ
В 1 л кипящей воды положить 10 г травы донника, добавить 75-100 мл сока клюквы или сока других ягод, сахар по вкусу, довести до кипения и охладить.
• ЧАИ ИЗ ДУШИЦЫ
Траву душицы из расчета 3 г на 250 мл кипятка заваривать, как чай и пить с сахаром или медом.
• ЧАИ ИЗ ДУШИЦЫ С ШИПОВНИКОМ И ЗВЕРОБОЕМ
Высушенные компоненты — траву душицы, лепестки и плоды шиповника, траву зверобоя смешать в равных пропорциях. Добавлять к обычному чаю.
• НАПИТОК С ДУШИЦЕЙ
50 г душицы заваривать в 3 л кипящей воды. Настаивать 3-4 часа, процедить и пить с сахаром, медом или вареньем.
• ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ НАПИТОК
200 г плодов земляники и 200 мл молока смешать и взбить до однообразной массы, добавить по вкусу сахар.
• ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ ЧАЙ
Высушенные плоды и листья земляники, взятые поровну, добавлять при заварке к обычному, чаю.

• ЧАЙ ИЗ СМЕСИ ТРАВ: С КИПРЕЕМ И ЯБЛОКАМИ
Листья кипрея, сушеные яблоки, плоды шиповника, рябины обыкновенной, малины лесной, сушеницы болотной перемешать в равных количествах, заваривать смесь как чай из расчета 5 г на 250 мл кипятка.

• НАПИТОК ИЗ КАЛИНЫ
250 мл сока из плодов калины развести 1 л охлажденной кипяченой воды, добавить 100 г сахара или 150 г меда.

• НАПИТОК ИЗ КЛЮКВЫ
Сок из ягод поставить на холод. Мезгу залить кипятком, довести до кипения, процедить, немного охладить, влить сок, добавить по вкусу мед или сахар.

• НАПИТОК С КРАПИВОЙ
200 мл сока из ягод, фруктов или овощей развести 100 мл кипяченой воды, добавить 25 мл крапивного сока, сахар или мед по вкусу, все размешать.

• НАПИТОК ИЗ МОЛОКА С КРАПИВНЫМ СОКОМ
В 250 мл молока добавить 50 мл сока крапивы, 100 мл кипяченой воды, мед по вкусу, все размешать.

• НАПИТОК ИЗ ЛЕСНЫХ ОРЕХОВ (ЛЕЩИНЫ)
200 г очищенных и измельченных лесных орехов залить 1 л молока или воды на 4 часа, процедить. Настой довести до кипения, добавить по вкусу сахар.

• ЧАЙ ИЗ ЛЕЩИНЫ
1 чайную ложку сухих листьев лещины заварить в 200 мл кипятка, добавить по вкусу сахар.

• ЧАЙ ЛИПОВЫЙ
1 столовую ложку сухих соцветий липы заварить 400 мл кипятка, настаивать 10-15 минут.

• НАПИТОК ИЗ ЛИСТЬЕВ ЛИПЫ
100-150 г листьев липы заварить 500 мл кипятка, настаивать 30 минут, процедить, добавить по вкусу сахар или мед, охладить.

• НАПИТОК ИЗ КОРНЕЙ ЛОПУХА
100 г корней лопуха, очищенных от кожуры, мелко нарезать, отваривать в 1 л воды 1 час, процедить, добавить сахар или мед по вкусу.

• ЧАЙ ИЗ СМЕСИ ТРАВ С МЯТОЙ
Высушенные листья мяты, душицы, зверобоя перемешать, 1 чайную ложку смеси залить 250 мл кипятка, дать настояться. Пить с сахаром, медом, вареньем.

• НАПИТОК ИЗ КЛЮКВЫ С МЯТОЙ
250 г клюквы пропустить через соковыжималку, сок поставить в холодное место. Мезгу залить 1 л воды, довести до кипения, процедить, добавить 10 г листьев мяты, сахар, охладить, смешать с клюквенным соком. Можно добавить 1 дольку или корочку лимона.

• НАПИТОК С ОБЛЕПИХОЙ
По 30 г листьев облепихи и мяты залить 1—1,5 л кипятка, настаивать 2-4 часа, процедить, добавить 50 г меда или сахара по вкусу. Пить охлажденным.

• ЧАЙ ИЗ ЛИСТЬЕВ ОБЛЕПИХИ, КАЛИНЫ И СМОРОДИНЫ ЧЕРНОЙ
Высушенные листья облепихи смешать с листьями калины и смородины черной в равных количествах. Заваривать как чай из расчета 10 г смеси на 250 мл кипятка.

• ЧАЙ РЯБИНОВЫЙ
100 г высушенных плодов и 30 г цветков рябины обыкновенной, 10 г травы душицы, 15 г мяты перечной или мелиссы тщательно перемешать. Заваривать как чай из расчета 6 г смеси на 250 мл кипятка.

• НАПИТОК РЯБИНОВЫЙ С ШИПОВНИКОМ
По 250 г сухих плодов рябины обыкновенной и шиповника кипятить в 1 л воды 10 минут, настаивать 4-5 часов в термосе, процедить, добавить сахар по вкусу, охладить.

• ЧАЙ ИЗ СПОРЫША
5 г сушеной травы спорыша на 250 мл кипятка, настаивать как чай.

• НАПИТОК ИЗ ТЫСЯЧЕЛИСТНИКА
10 г травы тысячелистника кипятить в 1 л воды 5 минут, настаивать 3 часа, процедить, добавить 50 г меда или варенья, 100 мл клюквенного сока, сахар по вкусу.

• ЧАЙ С ЧАБРЕЦОМ
Смешать в равных количествах сухие листья чабреца, брусники, зверобоя. 1 чайную ложку смеси заварить 250 мл кипятка, настаивать 15 минут. Пить с сахаром, медом или вареньем.

• НАПИТОК С ЧАБРЕЦОМ И КАЛИНОЙ
200 г сухих листьев чабреца кипятить 5 минут, процедить, влить 200 мл сока калины и добавить 150 г меда. Разлить в бутылки или банки, закупорить. Хранить в холодном месте.

• ЧАЙ ИЗ СМЕСИ РАСТЕНИЙ С ШИПОВНИКОМ
Сделать смесь из 200 г сушеных плодов шиповника, 100 г черной смородины, 200 г рябины обыкновенной, 150 г сушеной моркови, 50 г листьев земляники. 20 г смеси заварить в 0,5 л кипятка, настаивать 10 Минут, пить как чай.

• «КАПОРСКИЙ ЧАЙ» ИЗ КИПРЕЯ (ОДИН ИЗ ВАРИАНТОВ)
200 г молодых листьев кипрея подвялить на воздухе, скрутить в трубочки, положить в эмалированный чугунок или в глиняный горшок, увлажнить 100 мл воды или молока, добавить 150 г нарезанной на крупные куски моркови (можно также добавить по 5 г душицы и мяты), выдержать в теплой духовке или печке несколько часов. Морковь удалить, трубочки листьев кипрея нарезать ножом, высушить при температуре 60°. Использовать для заварки чая.

Поддержку сайту оказывает:
Быстрый частный психиатр и срочная психологическая помощь